Ну вот, о приготовлении лапши соба я как-то вам рассказала, и помчалась творить и кулинарить совсем другие блюда, а вот о рецепте приготовления гречневой лапши так и не написала. Все дело в том, что эта лапша настолько своеобразная и по вкусу, и по сочетаемости с другими продуктами, что для приготволения этого блюда, как мне кажется, даже настроение нужно подобрать подходящее.
Сегодня видать планеты выстроились в такую последовательность, что мое настроение полностью было направлено на приготовление вкусного блюда с гречневой лапшой. Более того, как раз в холодильнике собрались все необходимые продукты. Так что, устраивайтесь перед мониторами поудобнее, настраивайте на нужное настроение и можете тоже готовить — это вкусно.
Чтобы приготовить лапшу соба с курицей и овощами, необходимы такие продукты:
Время приготовления: около 30 минут, если все делать быстро, а так и нужно готовить
Сложность: просто
Все довольно просто и быстро готовится, так что не будет лишним сначала подготовить все продукты, а потом уже начинать приготовление.
А еще не лишним будет приготовить домашнюю гречневую лапшу, так как домашняя соба очень вкусная.
![]()
Отправляем на огонь кастрюлю с водой и хорошей щепоткой соли. Это для соба водичка пусть закипает.
Для начала промываем куриную грудку и нарезаем ее на небольшие кусочки.
![]()
Морковь очищаем, промываем и нарезаем хоть кружочками, хоть брусочками. Мне брусочки нравятся больше.
![]()
Редиску дайкон тоже можно нарезать кружочками или брусочками. Поскольку морковка у меня брусочками, то и дайкон я нарезала таким же образом.
![]()
Куриную грудку отправляем на горячую сковороду с небольшим количеством растительного масла.
Как только мясо побелеет, добавляем морковь.
![]()
Сразу же за ней отправляем в сковороду дайкон.
![]()
Как только морковь станет мягкой, добавляем специи и соевый соус.
![]()
Пока соевый соус впитывается в куриные кусочки, овощи и выпаривается, отправляем вариться лапшу. После закипания она будет готова через 10 минут.
![]()
Как только лапша будет готова, сливаем воду, а лапшичку отправляем в сковороду к ароматной курице и овощам. Держим на огне 1-2 минуты, чтобы лапша пропиталась соками.
![]()
Подаем сразу же, пока соба еще горячая, присыпав кунжутными семенами.
![]()
Приятного аппетита!
Сегодня видать планеты выстроились в такую последовательность, что мое настроение полностью было направлено на приготовление вкусного блюда с гречневой лапшой. Более того, как раз в холодильнике собрались все необходимые продукты. Так что, устраивайтесь перед мониторами поудобнее, настраивайте на нужное настроение и можете тоже готовить — это вкусно.
Чтобы приготовить лапшу соба с курицей и овощами, необходимы такие продукты:
- 1 морковь
- 1 дайкон
- растительное масло для жарки
- 1/3 стакана соевого соуса
- кунжут
- соль по вкусу (лучше досолить соевым соусом)
- 300 г гречневой лапши (соба)
Время приготовления: около 30 минут, если все делать быстро, а так и нужно готовить
Сложность: просто
Все довольно просто и быстро готовится, так что не будет лишним сначала подготовить все продукты, а потом уже начинать приготовление.
А еще не лишним будет приготовить домашнюю гречневую лапшу, так как домашняя соба очень вкусная.
Отправляем на огонь кастрюлю с водой и хорошей щепоткой соли. Это для соба водичка пусть закипает.
Для начала промываем куриную грудку и нарезаем ее на небольшие кусочки.
Морковь очищаем, промываем и нарезаем хоть кружочками, хоть брусочками. Мне брусочки нравятся больше.
Редиску дайкон тоже можно нарезать кружочками или брусочками. Поскольку морковка у меня брусочками, то и дайкон я нарезала таким же образом.
Куриную грудку отправляем на горячую сковороду с небольшим количеством растительного масла.
Как только мясо побелеет, добавляем морковь.
Сразу же за ней отправляем в сковороду дайкон.
Как только морковь станет мягкой, добавляем специи и соевый соус.
Пока соевый соус впитывается в куриные кусочки, овощи и выпаривается, отправляем вариться лапшу. После закипания она будет готова через 10 минут.
Как только лапша будет готова, сливаем воду, а лапшичку отправляем в сковороду к ароматной курице и овощам. Держим на огне 1-2 минуты, чтобы лапша пропиталась соками.
Подаем сразу же, пока соба еще горячая, присыпав кунжутными семенами.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать